Clafoutis de courgettes/parmesan
- coeurs-lumiere
- 10 avr. 2020
- 1 min de lecture
700 g environ de courgettes, 4 œufs, 5 cl crème liquide (végétale possible avoine, millet), 70 g parmesan râpé, basilic, 1 cuillère à soupe de farine, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail
Couper les courgettes en petits dés, les faire revenir 5 à 10 mn. Saler.
Mettre four à 200°c. Hâcher l'ail et basilic.
Dans un saladier, battre les œufs, parmesan, crème, basilic, farine, ail et poivre
Ajouter les courgettes en mélangeant. Verser le mélange dans un moule chemisé.
Faire cuire 20 mn
J'ai fait cette recette c'est un vrai régal accompagnée d'une salade. Je la fais régulièrement.