Aumônière de courgettes au chèvre frais

Prendre une courgette, la laver et l'éplucher.

Faire des lamelles assez larges avec votre économe

Dans un saladier assaisonner votre chèvre frais : sel, poivre, baies roses, herbes : ciboulette, aneth, basilic (ce qui vous fait plaisir)

Superposer vos lamelles de courgette natures et mettre au milieu une cuillère de votre chèvre assaisonné et refermer votre aumônière.

Servir frais avec une salade